Cá por casa, volta e meia, as bananas ficam demasiado maduras e quase que ganham raízes na fruteira. Desperdiçar comida nunca foi o meu lema e há sempre a opção de improvisar!
Desta vez usei as bananas maduras (Muito maduras) para preparar um delicioso bolo para o serão acompanhado com chá fresco...
A receia foi aproximadamente esta:
- 3 ovos
- 1 ou 2 chávenas de açúcar (eu só coloquei 1)
- 1 chávena de leite
- 1/2 chávena de óleo
- 2 chávenas de farinha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ou 4 bananas - Canela em pó q.b
Esmague grosseiramente as bananas e reserve.
Junte os restantes ingredientes e bata bem com a batedeira; de seguida junte a banana previamente esmagada e misture.
Leve ao forno a cerca de 180º num forma previamente untada.
Bom Apetite!!!!
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